• San Gottardo La Rasa Varese - Ristorante
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Menu di S. Pasqua e Pasquetta 2019

Ecco il menù che vi proponiamo per trascorrere insieme la S. Pasqua e Pasquetta 2019:

Menu di S. Pasqua

Prosciutto crudo di Parma

Saccottino di Bresaola con mouse di Ricotta

Uova sode con ripieno di Tonno

Bocconcino sfizioso con Speck e Formaggio

Insalata tiepida di mare con Crudité di verdure

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Risotto al Sassella con Bresaola della Valtellina e Casera

Lasagne con Salmone, Calamari e Asparagi freschi

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Agnello nostrano cotto nel forno a legna servito con Patate al rosmarino e sformatino di Polenta macinata a pietra

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Colomba Pasquale alla San Gottardo

1/2 acqua, 1/4 vino e caffè

45,00 €

 

Menu di Pasquetta

Primi (a scelta): 

Lasagne alla Bolognese con Funghi porcini

Gnocchi con Zola e salsa di Noci

Pennette integrali con Pomodorini freschi, Basilico e Stracciatella

Spaghetti con Zucchine, Vongole e Code di gambero

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Secondi (a scelta):

Agnello alle erbe aromatiche

Tagliata di manzo con rucola e scaglie di Parmigiano

Vitello in salsa tonnata

Zuppetta di pesce servita con crostini

(tutti i secondi sono accompagnati da contorno)

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1/2 acqua, 1/4 vino, dolce e caffè

30,00 €

 

 

E' gradita, come sempre, la prenotazione!